油煙機清洗
油煙道(罩)清洗工序及流程：
1.開啟風機檢查風機是否運轉正常，然后關閉風機總電源開關。
2.將電源、插座、開關、灶眼等及現場設施用遮蓋物做好保護。
3.一切準備就緒，自上而下開始作業。
4.取下托排放入去油劑水中浸泡，使其軟化脫脂便于清洗。
5.用高壓水槍將去油劑噴射在需清洗的部位。
6.自抽風口部位開始除油。
7.煙罩外面板擦拭干凈后上不銹鋼保護劑。
8.送風球及照明燈的清洗、擦拭。
9.平型管道、管線，煙罩與灶臺間墻壁的擦拭。
10.灶臺的擦拭。
11.嚴禁鋁制品設施用強堿性藥劑清洗。
12.消毒處理（局部）。
13.將灶臺、灶面用毛巾擦拭干凈。
14.拆除水源電源保護物，檢查電源盒是否有水。
15.檢查灶眼、鼓風機內是否有水。
16.作業現場保持干凈，整潔。
